NoA Biosciences verwerkt reststromen hout (zaagsel, houtshippers, restanten van hourzagerijen, etc) tot een fermenteerbaar substraat als basis voor de volgende productiestappen. Hout is in overvloed aanwezig en hoeft hier niet speciaal voor geteeld te worden. Hierdoor is (vrijwel) geen landbouwgrond nodig en wordt juist landbouwgrond vrijgemaakt voor anderen toepassingen aangezien ons product vlees vervangt, en de productie van vlees juist enorme oppervlakten aan land vereist. De vrijgekomen grond kan dan gebruikt worden voor herbebossing, natuur ontwikkeling, of het extensiveren van de bestaande landbouw productie. Het gebruikte substraat wordt vervolgens verbruikt als wormen- of insecten voeding, en/of grondverbeteraar.
